Les participants de la Folkloriada ont cuit des crêpes russes et cuisiné de l'okroshka sur l'ayran bachkir

Les participants de la Folkloriada ont cuit des crêpes russes et cuisiné de l'okroshka sur l'ayran bachkir

Oscar Ferrer, 25 ans, est arrivé à Oufa pour la Folkloriada de Colombie.

- Je rêvais de venir en Russie depuis longtemps, - dit Oscar, tout le temps il imaginait que ses chansons seraient interprétées dans ce pays. - C'est une double chance que la Folkloriada se déroule à Oufa. Maintenant, je vais définitivement ajouter votre ville à la liste des villes les plus vertes et les plus conviviales du monde. Les gens sourient dans la rue !
Dans l'un des restaurants d'Oufa, Oscar a appris aujourd'hui à cuisiner de l'okroshka russe sur l'ayran bachkir.

-Une combinaison des ingrédients un peu étrange , dit le jeune chanteur, voyons ce qui se passe. - Délicieux! Étrange, mais délicieux, résume-t-il au terme de son expérience culinaire. J'apporterai certainement la recette dans mon pays natal, je l'offrirai à mes amis. Cependant, je ne sais pas où chercher l'ayran maintenant en Colombie.

Giada Ciarandini est une danseuse du célèbre groupe folklorique italien Chino Ermacora. C'est aussi la première fois en Russie pour elle.
- Je vis dans une petite ville de province dans le nord de l'Italie, et donc tout me semble grand, - Giada rit. Et même maintenant, nous préparons des crêpes russes dans une taille beaucoup plus grande que ce à quoi je suis habitué en Italie. Le chef du restaurant a déclaré que la sauce pour crêpes sera servie à base de vin italien et que nous ferons une garniture spéciale au caramel à partir de miel bachkir.

La danse est le passe-temps le plus important dans la vie d'une fille. Sa mère et son grand-père dansaient dans le même groupe folklorique.
-Tout ce qui touche au folklore harmonise une personne d'une manière étonnante, - elle en est sûre. Elle est psychologue professionnelle et son travail est précisément lié à l'équilibre du corps et des pensées d'une personne. - Les danseurs sont toujours un peu plus heureux que les autres. Alors au cas où ça deviendrait triste, il suffit de danser !

Ph. A. Nurmukhametova